Æblekage med Kanel og Havregryn

Prøv denne saftige og nemme æblekage med et strejf af kanel. Perfekt til kaffe eller dessert!

Ingredienser

• 4 æg
• 220 ml solsikkeolie
• 270 g hvedemel
• 350 g æbler (skrællet og skåret i tern)
• 35 g havregryn
• 1 tsk bagepulver
• ½ tsk natron
• 1 tsk kanel
• 1 spsk honning
• 220 g rørsukker
• 1 citron (revet skal)
• 50 g rosiner
• Til drys: 2 spsk rørsukker

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 170 °C, og klargør en bageform (20-24 cm i diameter) med bagepapir.
2. Skræl æblerne, og skær dem i små tern.
3. Pisk æg og rørsukker sammen, indtil massen er luftig. Tilsæt den revne citronskal.
4. Hæld langsomt olie i, mens du fortsætter med at piske. Tilsæt honningen, og rør godt.
5. Sigt mel, bagepulver, natron og kanel sammen i en separat skål. Tilsæt de tørre ingredienser æblekage med kanel til æggeblandingen, og rør forsigtigt, indtil dejen er ensartet.
6. Vend havregryn og rosiner i dejen. Tilsæt til sidst de skårne æbler, og bland godt.
7. Hæld dejen i bageformen, og drys toppen med rørsukker.
8. Bag kagen i ovnen i ca. 50 minutter, eller indtil en tandstik kommer ud ren.

Tips

Server kagen lun med en klat creme fraiche eller en kugle vaniljeis. Kagen kan også fryses i portionsstørrelser for nem opbevaring.

• Code Csgoroll For Free Cases In Canada
• Betwinner: The Ultimate Betting Platform and Partnership Opportunity
• Exploring the Global Reach of Betwinner: How the Platform Caters to International Audiences
• The Evolution of Live Casino Games: Monopoly Live & Future Trends
• The Rise of Eco-Friendly Hospitality in Southeast Asia